Слово "алкоголь" происходит от арабского ("аль кеголь"), что означает "одурманивающий". С алкоголем как опьяняющим веществом люди познакомились много веков назад. Изготовлять его научились, по-видимому, с тех пор, как стали выращивать злаки и виноград. Получают алкоголь путем брожения различных сахаристых продуктов (хлебные злаки, овощи, фрукты, мед и др.), а также синтетическим способом из отходов бумажного производства и древесины. При изготовление спиртных напитков образуется особо ядовитые для организма примеси алкоголя - так называемые сивушные масла. Особенно много их в самогоне, чаче, араке и пр. Сивушные масла в 19 раз более токсичны чем алкоголь. Алкоголь входит в состав всех спиртных напитков - водки, коньяка, вин, ликеров, пива и др., крепость которых зависит от содержания этилового спирта.
Кроме этилового, существуют еще другие спирты, чрезвычайно вредные организму. Наиболее опасный для жизни метиловый, или древесный спирт. Люди которые случайно приняли 50-100 г метилового спирта, умирают или безвозвратно слепнут. Сухие виноградные вина, пиво, относятся к слабо алкогольным напитка, но в больших количествах они также токсичны. Любопытно, что в странах с жарким климатом (Алжир, Греция), где пьют преимущественно натуральные виноградные вина с меньшой концентрацией алкоголя, число случаев хронического алкоголизма меньше, чем в странах, в которых распространено употребление крепких алкогольных напитков, в том числе и суррогатов.
Как же действует алкоголь на организм человека? Из желудка и кишечника алкоголь всасывается в кровь. Около 10% его непосредственно выделяется почками, легкими и кожей, а 90% распространяться по всему организму, включаясь в обменные процессы, окисляясь по углекислоте, воды и других веществ. Быстрота и степень опьянения зависит от ряда причин: индивидуальной чувствительности, возраста, выносливости, количества и крепости спиртного, качества закуски, срока злоупотреблением алкоголем. Как правило, люди пьянеют быстрее и сильнее если выпивают натощак. Хорошо задерживают всасывания спирта молоко и жиры. Кто хорошо закусывает, тот не так быстро пьянеет. Наиболее опасен алкоголь для людей, недостаточно обеспеченными белкам, витаминами, то есть в первую очередь для лиц, страдающих заболеваниями внутренних органов и ослабленных по тем или иным причинам.
Алкоголь, как яд чужд организму и поэтому биохимические механизмы человека естественно не настроены на его усвоение, и отрицательная реакция на алкоголь отчетливее проявляется при первых приемах спиртных напитков - возникает тошнота, чувство дурноты, рвота и т. д. Со временем после встреч с алкоголем в печени образуется специфический фермент - алкогольдегидрогеназа, который обезвреживает алкоголь, расщепляя его до воды и углекислоты. Интересно, что подобная функция не свойственна печени детей и подростков. Вот почему в этом возрасте алкоголь особенно токсичен, вызывает необратимые изменения во внутренних органах.
У лиц, злоупотребляющих алкоголем, со временем развивается цирротическое повреждение печени, при котором резко уменьшается выработка алкогольдегидрогеназы. С этим связано быстрое их опьянение от небольших доз спиртного. Особенно губительно алкоголь воздействует на нервные клетки. Очевидно это связано с его легкой растворимостью в жировых и жироподобных веществах, которые составляют основу нервной ткани. Поэтому даже небольшая доза спиртного мгновенно вызывает изменения в психической деятельности человека.
Общее оживление, говорливость связаны не с тонизирующим действием алкоголя на нервную систему, как обычно думают люди, а наоборот, с угнетением тормозных процессов. Частые опьянения приводят у грубым и необратимым изменениям в нервных клетках, угнетая и парализуя их деятельность. Поэтому у людей, злоупотребляющих спиртными напитками, ослабляются память и внимание, притупляются моральные качества. В связи с эти интересно вспомнить слова великого немецкого поэта Гете: "Человечество могло бы достигнуть невероятных успехов, если бы оно было более трезвым".
Из работ великого русского ученого И. П. Павлова известно, что даже от небольших доз алкоголя в головном мозге ослабляются тормозные процессы. Этим, кстати, объясняться самоуверенность, некритическая оценка своих действий, ложное представление о качестве и скорости выполнения работы в состояние опьянения. Особо тяжелые формы алкогольного отравления возникают при употреблении суррогатов алкоголя. К ним относятся спиртные напитки, изготовленные кустарным методом (самогон, чача и др.), косметические (одеколон, лосьон, эликсиры) и лекарственные средства (настойки, растирки и др.). При отравлении суррогатами развивается так называемое патологическое опьянение, которое сопровождается потерей сознания, резким нарушением дыхания и деятельности сердечно-сосудистой системы. Систематическое употребление спиртных напитков в конечном итоге приводит к хроническому алкоголизму.
Да замечено по себе и доказано наукой, что при употреблении любого вида алкоголя его действие влияет на нервную деятельность человека и при этом происходят тормозящии психические процессы в голове. Очень важным моментом является влияние алкоголя на нервную деятельность, как в состояние опьянения человек может действовать агрессивно, хоть и не полностью контролируя свое тело, речь, мысль и так далее. А нервная деятельность - это очень важный фактор в нормальном сбалансированном существовании человека.
Да действительно алкоголизм к добру не приводит, но если хочется выпить, то можно выпить 50 грамм коньяка или вина на утра для здоровья. Обычно врачи рекомендуют для здоровья, а люди которые не понимают что им мало того что они выпьют 50 грамм, то они начинают дальше пить, потому что им не хватает расслабиться для такой дозы. В основном необходимо вообще принимать решения всегда самому, а не полагаться на врачей. Нужно задать себе вопрос: "Ты хочешь расслабиться, поэтому ты должен напиться? Или у тебя нету хобби?". В основном если учеловека нету хобби, то его можно найти с помощью своих мыслей, да даже с медитаций вы можете расслабляться и уж поверьте это очень хороший способ, чем напиться. Если не верите, то сами почитайте тут, прочитаете там статью и поймете что я был прав. Это и от курения и от алкоголизма помогает.
Если человек сам не захочет избавится от этой привычки то бессмысленно что либо делать и советовать ему .Очень жаль что людей алкоголиков очень много как среди взрослого поколения так и среди молодежи . Жаль что почти никто из них не задумывается о нанесенном вреде для организма . Да я тоже могу себе позволить выпить на дне рождении бокал вина и на Новый год бокал шампанского и не вижу в этом ничего плохого, хотя в последние время я вообше не употребляю алкоголь, не вижу в этом смысла . А особенно после просмотра новостных лент где ты натыкаешься на статьи о отравлении алкоголем ....даже страшно приобретать его , так как и в магазине можно купить алкоголь содержащий этанол. На днях вычитала что :Расщепление метанола на формальдегид и муравьиную кислоту, характеризующиеся высочайшей токсичностью, ведет к поражению зрения и ЦНС, в значительных количествах – к фатальному исходу ( из статьи про отравление сурагатами алкоголя https://otravlen.net...tami-alkogolya/) . Согласно статистики 98% процентов случаев отравлением алкоголем приводят к смертельному исходу